Eritorbato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
25
kg
Acelera los procesos de curación en cárnicos, reduce oxidación
Ácido tartárico
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Antioxidante,es gelificante con las pectinas, es aromatizante , muy usado en enlatados.
Lecitina de soya
Presentación:
Galón
3.8
kg
Garrafa
19
kg
Tambor
200
kg
Emulsionante natural obtenido de soya Se utiliza como un emulsionante de propósito general En margarinas modifica la viscosidad
Almidón modificado de maíz
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Ofrece firmeza a la mezcla, gel translúcido, brillante
Choozit® MA 4001
Presentación:
Sobre de
5
DCU
Cultivo para fabricación de kumis. mantequilla y quesos artesanales.
Choozit® MA 4001
Presentación:
Sobre de
5
DCU
Cultivo para fabricación de kumis. mantequilla y quesos artesanales.