Choozit® BT 02
Presentación:
Sobre de
50
DCU
Cultivo para generar acidez y mucho aroma en fabricación de mantequilla
Citrato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Sal para generar estabilidad protéica y regular acidez
Tripolifosfato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Sal para generar estabilidad protéica y regular acidez
Lactogel® FX 7720
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Genera estabilidad y alta viscosidad en crema de leche
Lactogel® DE 0302
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Carragenina generadora de viscosidad y estabilización