Sabores idénticos al natural
Presentación:
Refuerza el sabor tradicional de las bebidas lácteas fermentadas
Ácido tartárico
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Antioxidante,es gelificante con las pectinas, es aromatizante , muy usado en enlatados.
Sucradul
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
25
kg
Edulcorante artificial para reemplazar el sabor dulce del azúcar
Pirofosfato ácido de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Aumenta la capacidad de retención de agua
Eritorbato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
25
kg
Acelera los procesos de curación en cárnicos, reduce oxidación
Glucosa
Presentación:
Galón
5
kg
Garrafa
25
kg
,
Tambor
300
kg
Mejorar la textura sin aportar un valor alto de sabor dulce
Aceite mineral usp
Presentación:
Galón
Garrafa
Tambor
Antiadherente para latas, no altera el sabor ni el color a los alimentos
Ácido fumárico
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Regulador de acidez, potente acción microbiana, genera sabor y aroma ácido
Choozit® MA 11
Presentación:
Sobre de
5
DCU
Sobre de
250
DCU
Cultivo para generar acidez en fabricación de crema
Aceite mineral usp
Presentación:
Galón
Garrafa
,
Tambor
Antiadherente para latas, no altera el sabor ni el color a los alimentos