BHA (Embanox)
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
20
kg
Protege sabor y color al prevenir la oxidación de la grasa
Bicarbonato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Reductor de acidez para mejorar estabilidad protéica
Choozit® SC 101
Presentación:
Sobre de
100
DCU
Cultivo para generar acidez rápido en fabricación de crema
Bicarbonato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Reductor de acidez para mejorar estabilidad protéica
Colorantes artificiales
Presentación:
Libra x Libra
Libra x Sobres
Sobre
Imparte el color característico de la bebida según la referencia
Choozit® MA 11
Presentación:
Sobre de
50
DCU
Sobre de
250
DCU
Cultivo para fabricación de quesos y kumis tradicional colombiano
Saborizantes líquidos naturales, idénticos al natural y/o artificiales
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
Unidad
1
Kilo
Distribuidores autorizados de IFF (International Flavors & Fragances Inc.). Perfiles de línea: crema de leche, leche, mantequilla. Perfiles novedosos: Queso cheddar, cebolla frita, chipotle, finas hierbas. Son solubles y termoestables. Dosis de uso: 1 g a 4 g por Kg ó L de producto terminado
Jabón desengrasante
Presentación:
Galón
4
kg
Garrafa
20
kg
Tambor
200
kg
Potente mezcla de tensoactivos y agentes desengrasantes, formulado para la limpieza de todo tipo de superficies y maquinaria; remueve suciedad mineral; grasa animal, vegetal y mineral.