Fécula de maíz
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Espesante, Texturizante, se maneja como vehiculo.
Colorantes artificiales
Presentación:
Unidad
1
Sobre
Caja
250
gr
Imparte el color característico de la bebida según la referencia
Ácido láctico
Presentación:
Unidad
1
kg
Galón
4.5
kg
,
Garrafa
25
kg
Reducción de pH en los productos elaborados
Choozit® MA 14
Presentación:
Sobre de
50
DCU
Sobre de
250
DCU
Cultivo para fabricación de quesos y kumis tradicional colombiano
Proteína molida al 50%
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Aporta el 50% de proteína, retiene agua, aporta textura
Almidón de papa
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Capacidad de formar geles, retención de agua, promueven la viscosidad y proporciona texturas firmes