Dimodan® HP-SG
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Monodiglicerido, estabilizante, mejora textura y permite la incoróracion de aire.
Especias
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Mejora las características organolépticas
Optimiza tiempo en proceso Control microbiológico Aporta sabor y aroma característicos Especia deshidratada molida/escamas: cebolla polvo y puerro, ajo, laurel, tomillo, perejil, comino, pimienta negra y blanca, oregano, entre otras.
Suero en polvo
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Aporta sabor, solidos lacteos, genera volumen, se maneja como fuente de proteina lactea .
Ácido acético, cítrico, tartárico, fosfórico, láctico
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kilos
Galón
4.5
kg
Garrafa
30
kg
Tambor
300
kg
Actúan como antioxidantes , regulan el PH, inhibiendo el crecimiento microbiano
Fragancia floral 2011141
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
Unidad
1
Onza
Galón
5
kg
Fragancia para ambiente
Condimentos
Presentación:
Saco
25
kg
Aporta sabor característico, condimento: Salchicha, Salchichon, Jamon, galantina, cerdo, pollo y carne