Ácido láctico
Presentación:
Galón
4
kg
Garrafa
25
kg
Disminuye la actividad de agua, acción conservante, regulador de acidez, extiende la vida útil en carnes frescas
Color caramelo
Presentación:
Unidad
1
kg
Garrafa
20
kg
Soluble en agua, muy reconocido como el color de la soya, se manejan bajas dosificaciones, mejora el gusto y el sabor del alimento.
Grindsted® STS 30 KOSHER
Presentación:
Saco
25
kilos
Es un Triestarato de sorbitan Anticristalizante en aceite de cocina
Fragancia green dragon plus 2022248
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
Galón
5
kg
Fragancia para ambiente
Lactato de sodio
Presentación:
Galón
5
kg
Garrafa
25
kg
Agente conservante, capacidad de absorber agua libre, actúa como agente humectante y regulador de acidez.
Sucradul
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
25
kg
Ayuda a aumentar el dulzor de la base. Ayuda a bajar calorías en fórmula y permite bajar contenido de azúcar.
Saborizantes líquidos naturales, idénticos al natural y/o artificiales
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
Unidad
1
Kilo
Desarrollo local de mezclas aromáticas termoestables y concentradas. Perfiles: Arequipe, banano, canela, chocolate, coco, crema de leche, leche, leche condensada, mantequilla,nata, queso, vainilla, vainicrema. Dosis de uso: 3 g a 5 g / Kg de producto terminado