Cuajo Marschall® líquido
Presentación:
Unidad
500
ml
Unidad
1
Litro
Ideal para quesos frescos y de coagulación a alta temperatura
Sabores artificiales
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
,
Unidad
1
Kilo
Refuerza el sabor tradicional de las bebidas lácteas fermentadas
Sabores artificiales
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
,
Unidad
1
Kilo
Refuerza el sabor tradicional de las bebidas lácteas
Citrato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Sal de intercambio iónico para favorecer fundido
Pruebas de plataforma de leche
Presentación:
Frascos
100
ml
Identifica adulterantes en leche (alcalinos, neutralizantes, peóxido, entre otros)
Cuajo Marschall® pastilla
Presentación:
Tabletas
M-50
(Caja)
Ideal para quesos frescos y de coagulación a alta temperatura
Citrato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Contribuye con la estabilización de la proteína láctea