Dimodan® HP SG
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Reduce el efecto pegajoso y la cristalización del azúcar, mejorando así la calidad gustativa
Grindsted® Monodi HS52B
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Dispersa las grasas, mejora la textura, reduce adherencia y la cristalización del azúcar, prolongando así la vida útil de caramelos.
Pectina lenta
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Mejora textura. faborece la gelificacion, Uso dependiendo de los niveles de azucar
Pectina rápida
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Mejora textura. faborece la gelificacion, Uso dependiendo de los niveles de azucar