Almidón modificado de maíz
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Alta capacidad de absorción y retención de agua. Es estable en la congelación
Fécula de yuca dulce
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Actua en alimentos dulces y salados, es agente ligante y gelificante.
Fécula de papa
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Actua en alimentos dulces y salados, es agente ligante y gelificante.
Fécula de maíz
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Principal espesante, otorgando textura, consistencia lisa y suave