Colorantes artificiales
Presentación:
Libra x Libra
Libra x Sobres
Sobre
Imparte el color característico de la bebida según la referencia
BHA (Embanox)
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
20
kg
Protege sabor y color al prevenir la oxidación de la grasa
Choozit® MA 11
Presentación:
Sobre de
50
DCU
Sobre de
250
DCU
Cultivo para fabricación de quesos y kumis tradicional colombiano
Proteína aislada 90%
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
20
kg
Aporte del 90% de proteína, capacidad de gelificar y emulsionar, permite desarrollar productos veganos y aporta textura
Carrageninas
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Agente texturizante, alta capacidad de retención de agua, formación de geles firmes
Propionato de calcio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
conservante que inhibe el crecimiento de hongos, prolonga la vida útil.
BHA (Embanox)
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
20
kg
Protege sabor y color al prevenir la oxidación de la grasa
Choozit® SC 101
Presentación:
Sobre de
100
DCU
Cultivo para generar acidez rápido en fabricación de crema
Proteína al 90 %
Presentación:
Galón
Garrafa
,
Tambor
Mejora retención de humedad, estabilidad, textura y suavidad, mejora calidad y cantidad de proteina en los alimentos