Bicarbonato de sodio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Reductor de acidez para mejorar estabilidad protéica
Ácido láctico
Presentación:
Unidad
1
kg
Galón
4.5
kg
Garrafa
25
kg
Desciende el pH de los productos elaborados
Ácido láctico
Presentación:
Unidad
1
kg
Galón
4.5
kg
Garrafa
25
kg
Desciende el pH de los productos elaborados
Propionato de calcio
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
conservante que inhibe el crecimiento de hongos, prolonga la vida útil.
Proteína al 90 %
Presentación:
Galón
Garrafa
,
Tambor
Mejora retención de humedad, estabilidad, textura y suavidad, mejora calidad y cantidad de proteina en los alimentos
Grindsted® PGE 20 VEG MB
Presentación:
Garrafa
25
kilos
Éster de poliglicerol hecho a partir de aceite de soja y palma Mejora las propiedades de batido
Asegura uma estructura uniforme de la miga Proporciona beneficios de vida util, mejorador de tortas y margarina cremosa.
Jabón desengrasante
Presentación:
Galón
4
kg
Garrafa
20
kg
Tambor
200
kg
Potente mezcla de tensoactivos y agentes desengrasantes, formulado para la limpieza de todo tipo de superficies y maquinaria; remueve suciedad mineral; grasa animal, vegetal y mineral.
BHA (Embanox)
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
20
kg
Protege sabor y color al prevenir la oxidación de la grasa
BHA (Embanox)
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
20
kg
Protege sabor y color al prevenir la oxidación de la grasa