Glutamato Monosodico
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Potencializador de sabores caracteristicos del alimento, puede sustituir alta cantidad de porcentaje de sal en formulación.
Harina de avena
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Fuente de fibra , vehiculo de productos en polvo, aporta cuepo y textura
Saborizantes líquidos naturales, idénticos al natural y/o artificiales
Presentación:
Unidad
250
gr
Unidad
1
Libra
Unidad
1
Kilo
Distribuidores autorizados de IFF (International Flavors & Fragances Inc.). Perfiles de línea: arequipe, coco, crema de leche, leche, vainilla. chocolate Perfiles novedosos: avellana, mora canela, mantequilla de mani. Son solubles y termoestables. Dosis de uso: 1 g a 4 g por Kg ó L de producto terminado
Limpiador criogenico
Presentación:
Galón
4
kg
Garrafa
20
kg
Tambor
200
kg
Limpeza a temperaturas bajo 0°C.
Ácido cítrico
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
25
kg
Previene cierta turbidez, potencia los conservantes, mantiene sabores frutales, apoya la estabilidad de la vitamina C.
Ácido cítrico
Presentación:
Unidad
1
kg
Caja
25
kg
Previene cierta turbidez, potencia los conservantes, mantiene sabores frutales, apoya la estabilidad de la vitamina C.
Extracto de gingko biloba
Presentación:
Unidad
100
gr
Unidad
1
kg
Cuidado de la piel, cuidado del cabello, antioxidante, calmante y anti-edad