Proteína aislada 90%
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
20
kg
Aporte del 90% de proteína, capacidad de gelificar y emulsionar, permite desarrollar productos veganos y aporta textura
Proteína molida al 50%
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
25
kg
Aporta el 50% de proteína, retiene agua, aporta textura
Proteína texturizada al 50%
Presentación:
Unidad
1
kg
Saco
20
kg
Aporta el 50% de proteína, retiene agua, aporta textura similar a la carne