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Conservante

Los reactivos químicos son sustancias elaboradas con el propósito de prestar un servicio analítico de propiedades de alimentos. Estos reactivos pueden tener una naturaleza diversa y sirven para determinar parámetros fisicoquímicos o microbiológicos de los alimentos, utilizándose para determinar y constatar unas propiedades deseadas o detectar desviaciones de los valores establecidos.

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